tarta tres leches

La tarta tres leches es un postre tradicional de América Latina que se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su textura suave y húmeda. Esta deliciosa tarta está hecha con una base de bizcocho esponjoso que se empapa en una mezcla de tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y crema de leche. A continuación, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa tarta tres leches en casa.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

Para la mezcla de leche:

Para decorar:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para pastel de 23 cm de diámetro.

En un tazón grande, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregar la harina, el polvo de hornear, la sal y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar.

Para preparar la mezcla de leche, mezclar en un tazón la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.

Con un tenedor, pinchar el bizcocho varias veces para que absorba mejor la mezcla de leche. Verter lentamente la mezcla de leche sobre el bizcocho, asegurándose de que se absorba completamente.

Refrigerar la tarta durante al menos 2 horas para que se enfríe y se asiente.

Para decorar, batir la crema de leche hasta que esté firme. Cubrir la tarta con la crema batida y espolvorear con azúcar glas y canela en polvo.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta tres leches para compartir con tus amigos y familiares. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión especial. ¡Disfrútala!