tarta fria

¡Deliciosa y refrescante! La tarta fría es una opción perfecta para los días cálidos cuando se busca un postre delicioso pero ligero. Esta delicia cremosa y dulce es ideal para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. Aquí te presentamos una receta clásica de tarta fría que seguramente te hará agua la boca.

Ingredientes:

Instrucciones:

Tritura las galletas tipo galleta María en un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa de plástico y machacándolas con un rodillo hasta que estén bien trituradas.

Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida en un tazón. Asegúrate de que todas las galletas estén bien cubiertas con la mantequilla.

Vierte la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable para tarta y presiónala con la parte trasera de una cuchara para que quede bien compacta. Luego, coloca el molde en el refrigerador y déjalo reposar durante al menos 15 minutos para que la base de galleta se endurezca.

En otro tazón, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla, el jugo de limón y el azúcar en polvo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Añade la crema batida a la mezcla anterior y mezcla suavemente con movimientos envolventes para que la crema no se baje.

Vierte la mezcla de leche y crema sobre la base de galleta ya enfriada en el molde desmontable. Nivela la parte superior con una espátula.

Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté bien cuajada.

Una vez que la tarta esté completamente cuajada, decora la parte superior con frutas frescas, como fresas, kiwis, mangos u otras frutas de tu elección.

Desmonta el molde y corta la tarta fría en porciones para servir.

¡Y voilà! Ahora tienes una deliciosa tarta fría lista para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de la base de galleta crujiente y la suave y cremosa mezcla de leche y crema es simplemente irresistible. ¡Asegúrate de guardar cualquier sobrante en el refrigerador para disfrutarlo después! ¡Buen provecho!