tarta limon rota

¡Bienvenido a la receta de tarta de limón rota! Esta es una de las tartas más sencillas y deliciosas que existen, y es perfecta para cualquier ocasión. Si eres fanático de los sabores ácidos y refrescantes del limón, esta tarta será todo un éxito en tu hogar. Sin más preámbulos, ¡comencemos con la receta!

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Tritura las galletas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo. Deben quedar finamente molidas.

Derrite la mantequilla en el microondas o en un cazo a fuego bajo. Agrégala a las galletas trituradas y mezcla bien hasta que quede una masa compacta.

Coloca la masa en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado, y aplánala bien para que cubra todo el fondo y los bordes del molde. Lleva al horno durante 10 minutos.

Mientras tanto, en un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede esponjosa y de un color más claro.

Agrega el jugo de limón, la ralladura y la pizca de sal, y sigue batiendo hasta que se mezcle todo bien.

Vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas ya pre-cocida y lleva al horno durante 15 minutos más.

Una vez que la tarta esté cocida, sácala del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente antes de servirla. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas o ralladura de limón por encima para decorar.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de limón rota para disfrutar en cualquier momento. Espero que disfrutes preparando esta receta tanto como yo disfruto comiéndola. ¡Buen provecho!