sushi maki

El sushi maki es un plato típico de la cocina japonesa que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de un rollo de arroz relleno de ingredientes como pescado, verduras o frutas, envuelto en una hoja de alga nori y cortado en porciones. En este artículo, te enseñaremos a preparar la receta de sushi maki de forma sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el arroz para sushi en agua fría hasta que el agua salga clara. Escurre bien el agua.

Coloca el arroz en una olla con las 2 tazas de agua y deja reposar por 30 minutos. Luego, cocina el arroz a fuego medio-bajo durante 15 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido.

Mientras se cocina el arroz, mezcla en una taza el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta la mezcla en el microondas por 30 segundos para que el azúcar se disuelva.

Cuando el arroz esté cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar durante 10 minutos. Luego, añade la mezcla de vinagre a la olla de arroz y mezcla bien.

Corta en tiras finas los ingredientes que desees utilizar para el relleno del sushi. El salmón y el atún se pueden cortar en tiras largas, mientras que el pepino y el aguacate se pueden cortar en tiras más pequeñas.

Coloca una hoja de alga nori en una estera de sushi (makisu) con la parte brillante hacia abajo. Añade una capa de arroz sobre la hoja, dejando un espacio en uno de los extremos para cerrar el rollo.

Añade los ingredientes del relleno del sushi en el centro del arroz, dejando un poco de espacio en los extremos para cerrar el rollo.

Con la ayuda de la estera, enrolla el sushi maki firmemente. Presiona bien para que el rollo quede compacto.

Repite el proceso con las hojas de alga nori y los ingredientes restantes.

Una vez que hayas enrollado todos los sushi maki, utiliza un cuchillo afilado para cortar los rollos en porciones pequeñas.

Sirve los sushi maki con wasabi y salsa de soja al gusto.

¡Disfruta de tu delicioso sushi maki hecho en casa!