supremas merluza cebolla

La merluza es un pescado blanco delicioso y versátil que se presta para una gran variedad de preparaciones culinarias. Una de las formas más populares de cocinar la merluza es en forma de supremas, filetes gruesos sin piel ni espinas, que se pueden cocinar de diversas maneras y combinar con diferentes ingredientes para crear platos deliciosos y saludables. En este artículo, te explicaré cómo preparar una receta de supremas de merluza con cebolla, una preparación sencilla pero llena de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las supremas de merluza y sécalas bien con papel absorbente. Sazona con sal y pimienta al gusto, y reserva.

Corta las cebollas en juliana (tiras finas) y pica finamente los dientes de ajo.

En una sartén grande, calienta un par de cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y los ajos picados, y saltea hasta que estén dorados y suaves, revolviendo ocasionalmente.

Agrega las supremas de merluza enharinadas a la sartén, y cocina durante 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Exprime el jugo de un limón sobre las supremas de merluza, y revuelve con cuidado para que se incorpore el sabor.

Sirve las supremas de merluza con cebolla en platos individuales, decorando con perejil fresco picado.

Esta receta de supremas de merluza con cebolla es muy fácil de preparar y queda deliciosa. La cebolla caramelizada le da un toque dulce y aromático al plato, mientras que el limón aporta un sabor fresco y ácido que contrasta con la suavidad de la merluza. Puedes acompañar estas supremas con una ensalada verde o un puré de papas para completar el menú. ¡Buen provecho!