steak al horno

Si estás buscando una forma fácil y deliciosa de preparar un steak al horno, estás en el lugar correcto. En este artículo, te mostraré una receta sencilla para cocinar un delicioso steak al horno en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 230°C.

Enjuaga el steak con agua fría y sécalo con papel de cocina. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de cocinarlo.

Frota el steak con aceite de oliva y sazona ambos lados con sal y pimienta al gusto.

Si deseas darle un toque adicional de sabor, pica un diente de ajo y esparce los pedacitos por encima del steak. También puedes agregar algunas ramitas de tomillo fresco para darle un sabor herbal.

Coloca el steak en una bandeja para hornear y llévalo al horno.

Hornea el steak durante unos 10-12 minutos para obtener un punto medio. Si deseas una cocción más o menos cocida, ajusta el tiempo de cocción en consecuencia. Para un punto de cocción medio raro, reduce el tiempo de cocción a 8-10 minutos. Para un punto de cocción medio bien, aumenta el tiempo de cocción a 12-15 minutos.

Una vez que el steak esté cocido a tu gusto, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne y mantendrá el steak jugoso y tierno.

Corta el steak en rodajas y sírvelo con tus acompañantes favoritos, como una ensalada fresca o patatas asadas.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa y fácil receta de steak al horno que puedes preparar en casa. ¡Disfrútalo!