salmon a la plancha a las finas hierbas

Receta de Salmón a la Plancha con Finas Hierbas: Una Deliciosa Opción para Degustar

El salmón a la plancha con finas hierbas es una receta exquisita que combina la frescura y suavidad del salmón con el aroma y sabor de las hierbas frescas. Esta preparación resalta los sabores naturales del pescado y es una opción saludable y fácil de preparar. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para disfrutar de un delicioso salmón a la plancha con finas hierbas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara el salmón: Comienza por lavar los filetes de salmón bajo agua fría y sécalos con papel absorbente. Asegúrate de eliminar cualquier escama suelta y huesos que puedan haber quedado.

Sazona el salmón: Espolvorea sal y pimienta por ambos lados de los filetes de salmón. Ajusta la cantidad según tu preferencia personal.

Mezcla las hierbas: En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el perejil, el eneldo y el tomillo. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes y formar una marinada aromática.

Marinar el salmón: Coloca los filetes de salmón en un recipiente lo suficientemente grande para que quepan sin amontonarse. Vierte la marinada sobre los filetes, asegurándote de cubrirlos por completo. Puedes dejar marinar el salmón en la nevera durante al menos 30 minutos para permitir que absorba los sabores de las hierbas, aunque si tienes más tiempo, incluso puedes dejarlo marinar durante varias horas para obtener un sabor más intenso.

Calienta la plancha: Mientras el salmón se marina, precalienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que la superficie esté bien caliente antes de cocinar el salmón.

Cocina el salmón: Retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en la plancha caliente, con la piel hacia abajo si aún está presente. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes y de cómo te guste la cocción. Si deseas un salmón más jugoso, puedes reducir el tiempo de cocción.

Presentación: Una vez que el salmón esté cocido a tu gusto, retíralo de la plancha y sírvelo inmediatamente. Puedes acompañarlo con una guarnición de arroz, vegetales salteados o una ensalada fresca.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso salmón a la plancha con finas hierbas en la comodidad de tu hogar. Esta receta es perfecta para una comida elegante o una cena especial. El salmón se presenta jugoso y lleno de sabor, realzado por el aroma de las hierbas frescas. ¡Buen provecho!