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La sopa de sandía con bolitas de melón es una receta refrescante y deliciosa perfecta para disfrutar durante los días calurosos de verano. La combinación de sandía dulce y jugosa con el suave sabor del melón hace de esta sopa una opción saludable y llena de sabor. A continuación, te mostramos cómo preparar esta sencilla receta:

Ingredientes:

Preparación:

Corta la sandía en cubos y quita las semillas. Luego, corta el melón en bolitas pequeñas con un sacabolas o cuchara.

Coloca la sandía en un procesador de alimentos o licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes hacerlo con una batidora.

Agrega el jugo de limón, la miel y una pizca de sal y pimienta negra. Mezcla bien.

Vierte la sopa de sandía en un tazón grande y agrega las bolitas de melón. Si deseas, puedes decorar con hojas de menta fresca.

Refrigera durante al menos una hora antes de servir para que la sopa se enfríe y los sabores se mezclen.

¡Y listo! Esta sopa de sandía con bolitas de melón es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar como un entrante o como una opción de cena ligera. Además, es una excelente manera de refrescarte durante los días calurosos de verano. Pruébala y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta.