sopa de mango con helado

La sopa de mango con helado es una deliciosa y refrescante opción para una entrada o postre en cualquier época del año. Es fácil de preparar y combina el sabor dulce y fresco del mango con la suavidad y cremosidad del helado. Aquí te presento una receta sencilla para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar los mangos y cortarlos en trozos pequeños. Colocarlos en una licuadora junto con el jugo de naranja, el azúcar, la canela y la sal. Mezclar todo hasta obtener una mezcla suave.

Verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio. Cocinar durante unos 10-15 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la sopa se haya espesado un poco.

Dejar enfriar la sopa de mango a temperatura ambiente y luego refrigerar por lo menos 1 hora antes de servir.

Para servir, colocar una bola de helado en cada tazón y verter la sopa de mango alrededor. Decorar con hojas de menta fresca.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa sopa de mango con helado en cualquier momento. Es una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro te encantará.