setas con jamon y huevo

Las setas son un ingrediente muy versátil que pueden añadir un sabor único y delicioso a muchos platos diferentes. Cuando se combinan con jamón y huevo, crean un plato satisfactorio y sabroso que es perfecto para cualquier comida del día. En este artículo, vamos a compartir contigo una receta fácil y rápida para preparar setas con jamón y huevo en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por limpiar las setas con un paño húmedo o un cepillo suave para retirar cualquier suciedad o residuo. Luego, corta las setas en rodajas finas.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Añade las setas y saltea durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

Agrega el jamón serrano a la sartén y saltea durante otros 2-3 minutos. A continuación, agrega los dientes de ajo picados y saltea durante otro minuto más.

Bate los huevos en un tazón pequeño y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte los huevos sobre las setas y el jamón y mezcla todo junto.

Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los huevos estén cocidos y hayan adquirido una consistencia firme pero jugosa.

Sirve caliente y espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de setas con jamón y huevo para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servir esta preparación como un plato principal junto con una ensalada o como un desayuno completo con pan tostado y jugo de frutas frescas. ¡Buen provecho!