milhojas de patatas y cebolla caramelizada

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para una cena o almuerzo especial, el milhojas de patatas y cebolla caramelizada es una excelente opción. Este plato es muy popular en la cocina mediterránea y es ideal para aquellos que buscan una opción vegetariana.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Corta las cebollas en juliana.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega las cebollas. Cocina las cebollas durante 10-15 minutos hasta que estén suaves y caramelizadas. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.

En un molde para hornear, coloca una capa de patatas en el fondo. Cubre las patatas con la mitad de las cebollas caramelizadas. Espolvorea queso parmesano rallado y hojas de tomillo fresco.

Agrega otra capa de patatas y cubre con la otra mitad de las cebollas caramelizadas. Espolvorea más queso parmesano rallado y hojas de tomillo fresco.

Continúa haciendo capas de patatas, cebolla caramelizada, queso y tomillo hasta que se acaben los ingredientes.

Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.

Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10-15 minutos hasta que las patatas estén doradas y crujientes.

Sirve el milhojas de patatas y cebolla caramelizada caliente.

Este plato es perfecto para acompañar con una ensalada fresca o como guarnición de una cena o almuerzo especial. Espero que disfrutes esta receta fácil y deliciosa tanto como yo. ¡Buen provecho!