sepia plancha perejil karlos

La sepia a la plancha con perejil es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a todos los amantes de los mariscos. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta receta siguiendo las indicaciones del reconocido chef Karlos Arguiñano. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Preparación:

Limpia las sepias y córtalas en tiras. Luego, sazónalas con sal y pimienta negra al gusto.

Pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente, añade las tiras de sepia y cocina a fuego medio-alto durante unos 3-4 minutos por cada lado. Es importante que no las cocines demasiado para que no se queden duras.

Una vez cocidas, retira las sepias de la sartén y colócalas en un plato.

Lava y pica finamente el perejil fresco y espolvorea por encima de las sepias.

Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso plato de sepia a la plancha con perejil.

¡Listo! Con estos sencillos pasos tendrás una exquisita sepia a la plancha con perejil al estilo de Karlos Arguiñano. Recuerda que puedes acompañarla con una ensalada fresca o unas patatas fritas para completar el plato. ¡Buen provecho!