sara bizcocho crema mantequilla y almendras

¡Bienvenidos a este artículo sobre cómo preparar un delicioso bizcocho de crema de mantequilla y almendras según la receta de Sara!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcochos.

Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reservar.

En otro recipiente, batir las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas.

Añadir la harina tamizada, las almendras molidas, la levadura en polvo y la esencia de vainilla. Mezclar bien.

Derretir la mantequilla y añadirla a la mezcla anterior, removiendo bien para que se integre.

Incorporar las claras batidas a la mezcla, realizando movimientos envolventes para que no se bajen.

Verter la mezcla en el molde y hornear durante unos 40 minutos o hasta que esté dorado y al pinchar con un palillo, éste salga limpio.

Dejar enfriar el bizcocho y desmoldarlo.

Para preparar la crema de mantequilla, batir 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente junto con 200 gramos de azúcar glas hasta obtener una crema suave y homogénea.

Cortar el bizcocho en dos capas y rellenar con la crema de mantequilla.

Decorar el bizcocho con almendras fileteadas y azúcar glas al gusto.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso bizcocho de crema de mantequilla y almendras siguiendo la receta de Sara. Espero que te haya gustado y que disfrutes mucho preparándolo y saboreándolo. ¡Buen provecho!