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El Roll de Kobe y Jamón Ibérico con Salsa es una deliciosa receta que combina la calidad y el sabor de dos ingredientes de primera categoría. Si eres un amante de la carne y quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito, sigue leyendo para aprender cómo preparar este platillo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Salpimentar los filetes de Kobe y envolver cada uno de ellos con dos lonchas de jamón ibérico. Asegurarse de que las lonchas cubran toda la carne.

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y dorar los filetes durante unos 2 minutos por cada lado. Retirar de la sartén y colocarlos en una bandeja para hornear.

Hornear los filetes durante unos 10 minutos para que queden en su punto.

Mientras tanto, preparar la salsa: En la misma sartén que se usó para dorar la carne, derretir la mantequilla y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla se ablande.

Añadir la harina y cocinar por unos minutos. Agregar el vino tinto y el caldo de carne. Revolver y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.

Una vez que los filetes estén cocidos, retirarlos del horno y dejarlos reposar durante unos minutos.

Servir los filetes en platos individuales y cubrirlos con la salsa.

¡Listo! Ya tienes un plato exquisito y sofisticado para deleitar a tus comensales. Disfruta del sabor inigualable del Kobe y el jamón ibérico en combinación con la salsa. ¡Buen provecho!