rinones pure patata recomendado para

Los riñones con puré de patatas son un plato clásico y reconfortante que es perfecto para los días fríos de invierno. Esta receta es fácil de seguir y no requiere muchos ingredientes, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuague los riñones con agua fría y séquelos con una toalla de papel. Retire cualquier exceso de grasa y corte los riñones por la mitad. Luego, sazone con sal y pimienta negra al gusto.

Pelar y cortar las patatas en cubos grandes. Coloque las patatas en una olla grande con agua fría y cocine a fuego medio hasta que estén tiernas. Luego, retire del fuego y escurra el agua.

Mientras se cocinan las patatas, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los riñones y cocine hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retire los riñones de la sartén y reserve.

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y cocine hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 3-4 minutos.

En una olla pequeña, caliente la leche y la mantequilla a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la mezcla de leche y mantequilla a las patatas y machaque hasta obtener un puré suave.

Agregue los riñones dorados a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocine por 2-3 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente.

Sirva el puré de patatas en un plato grande y coloque los riñones dorados encima. Adorne con perejil picado y sirva caliente.

Este plato es ideal para una cena de invierno o para cualquier momento en que necesite una comida reconfortante y deliciosa. La combinación de riñones dorados y puré de patatas cremoso es una delicia para el paladar y seguro que satisfará a toda la familia. ¡Disfrute!