redondo pavo relleno

El redondo de pavo relleno es una deliciosa opción para sorprender a tu familia y amigos en ocasiones especiales. Esta receta es bastante fácil de seguir y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Aquí te dejamos una guía paso a paso para preparar un exquisito redondo de pavo relleno.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.

Agregar la carne de cerdo y la carne de ternera a la sartén y cocinar hasta que se doren.

Retirar la sartén del fuego y agregar el jamón serrano picado, las nueces, las ciruelas pasas, los orejones, las pasas de uva y los huevos. Mezclar bien.

Agregar el pan rallado y mezclar nuevamente. Salpimentar al gusto.

Colocar el redondo de pavo en una tabla de cortar y hacer un corte en el medio para crear un bolsillo para el relleno. Rellenar el bolsillo con la mezcla de carne.

Cerrar el bolsillo del redondo de pavo con palillos de dientes para asegurarte de que el relleno no se salga.

Colocar el redondo de pavo en una fuente para horno y agregar el vino blanco y el caldo de pollo.

Cubrir la fuente con papel aluminio y hornear por aproximadamente 2 horas o hasta que el pavo esté bien cocido.

Retirar el papel aluminio y dejar que el redondo de pavo se dore en el horno por unos 20-30 minutos más.

Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.

Este redondo de pavo relleno es una excelente opción para una cena festiva. ¡Disfrútalo con tus seres queridos y comparte el sabor de esta deliciosa receta!