tortilla garbanzos

La tortilla de garbanzos es una deliciosa y nutritiva opción para cualquier comida del día. Además, es una excelente alternativa para aquellos que buscan opciones vegetarianas o veganas. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa tortilla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los garbanzos y escúrrelos bien. Puedes usar garbanzos de lata o cocidos previamente en casa.

Calienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.

Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén marchitas.

En un bol, mezcla la harina de garbanzo, el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Añade los garbanzos cocidos y mezcla bien.

Añade la mezcla de garbanzos a la sartén y distribúyela de manera uniforme. Cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos.

Con la ayuda de un plato, da la vuelta a la tortilla y cocina por otros 5-7 minutos hasta que esté dorada.

Sirve caliente o fría, según tu preferencia.

La tortilla de garbanzos es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida del día. Puedes servirla como plato principal o como acompañamiento de una ensalada fresca. ¡Que aproveche!