receta indicada para deportistas estudiantes

En este artículo, compartiré una receta saludable y equilibrada especialmente diseñada para deportistas estudiantes. Esta comida es fácil de preparar y proporciona los nutrientes esenciales necesarios para una buena salud y un rendimiento óptimo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuague la quinoa y el arroz integral en un colador y colóquelos en una olla con 2 tazas de agua. Agregue una pizca de sal y lleve a ebullición. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que estén cocidos. Retire del fuego y reserve.

En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva y saltee el pimiento rojo, la cebolla roja y el tomate hasta que estén suaves. Agregue los frijoles negros y cocine por unos minutos más.

Agregue la mezcla de pimiento, cebolla y tomate a la olla con la quinoa y el arroz integral cocidos. Mezcle bien y agregue el jugo de lima y el cilantro picado. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva caliente o frío. Esta receta es ideal para llevar en tupperwares para almuerzos o cenas en el campus universitario.

Esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas, fibra, carbohidratos complejos y grasas saludables, todo lo cual es esencial para un cuerpo en forma y para rendir al máximo en el deporte. ¡Disfrútala!