puerros bechamel remolacha

Hoy te traigo una deliciosa receta que combina tres ingredientes muy interesantes: los puerros, la bechamel y la remolacha. Si te gusta probar sabores diferentes y experimentar en la cocina, esta receta es para ti.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los puerros y córtalos en rodajas finas. Reserva.

Lava y pela las remolachas y córtalas en cubos pequeños.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

Agrega los puerros y cocina durante 5 minutos hasta que estén suaves.

Añade las remolachas y cocina por otros 5 minutos.

Agrega la harina y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, para evitar que se formen grumos.

Cocina la mezcla a fuego medio hasta que la bechamel espese.

Agrega el queso rallado y mezcla bien.

Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente.

Este plato es perfecto como acompañamiento de carnes o pescados. También puedes disfrutarlo como plato principal, acompañado de una ensalada o unas tostadas de pan. Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tu familia y amigos con sabores nuevos y originales. ¡Buen provecho!