postres joseba arguinano para disfrutar

¡Bienvenido al mundo de los postres del famoso chef vasco, Joseba Arguiñano! Si te gustan los postres con un toque de elegancia y sofisticación, entonces estas recetas te encantarán. A continuación, te presentaré algunas de las recetas más deliciosas y fáciles de preparar de Joseba Arguiñano.

Ingredientes:

Preparación:

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Cubre la base de un molde con la mezcla de galletas y reserva en la nevera.

En un bol, mezcla el queso mascarpone con el azúcar y la nata montada hasta que quede una mezcla homogénea.

Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos y luego disuélvelas en un poco de agua caliente.

Incorpora la gelatina a la mezcla de queso y nata, y añade las frutas rojas cortadas en trozos pequeños.

Vierte la mezcla sobre la base de galletas y deja enfriar en la nevera durante al menos 3 horas.

Torrijas de leche con crema inglesa:

Ingredientes:

Para la crema inglesa:

Preparación:

En un cazo, calienta la leche con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón hasta que se disuelva el azúcar.

Remoja las rebanadas de pan de molde en la leche durante unos minutos.

Bate los huevos y pasa las rebanadas de pan por el huevo batido.

Fríe las rebanadas de pan en una sartén con aceite de oliva suave hasta que estén doradas por ambos lados.

Para la crema inglesa, calienta la leche con el azúcar y la rama de canela hasta que se disuelva el azúcar.

Bate las yemas de huevo y añade la leche caliente poco a poco, sin dejar de batir.

Calienta la mezcla a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que espese y tenga la textura de una crema.

Flan de huevo con caramelo:

Ingredientes: