pollo relleno al horno

Título: Delicioso Pollo Relleno al Horno: Una Receta para Deleitar el Paladar

Introducción: El pollo relleno al horno es un plato clásico que combina la jugosidad del pollo con un relleno sabroso y aromático. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para consentir a tu familia y amigos. En este artículo, te presentaremos una receta paso a paso para preparar un exquisito pollo relleno al horno que seguramente deleitará tu paladar y el de tus comensales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los champiñones picados a la sartén y cocínalos hasta que se ablanden y suelten su jugo. Agrega las espinacas picadas y cocina por unos minutos adicionales hasta que se marchiten.

Retira la sartén del fuego y agrega el pan rallado. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Añade sal y pimienta al gusto y reserva la mezcla de relleno.

Lava y seca el pollo por dentro y por fuera. Con cuidado, introduce la mezcla de relleno dentro de la cavidad del pollo, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.

Amarra las patas del pollo con hilo de cocina para cerrar la cavidad y evitar que el relleno se salga durante la cocción. Frota el pollo por fuera con aceite de oliva y sazónalo con sal y pimienta al gusto.

Coloca el pollo relleno en una bandeja para hornear y mételo en el horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente, y los jugos del pollo salgan claros cuando lo pinches con un tenedor.

Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pollo quede más jugoso.

Sirve el pollo relleno al horno en rodajas, acompañado de tus guarniciones favoritas, como puré de papas, vegetales asados o una ensalada fresca.

¡Disfruta de tu delicioso pollo relleno al horno!

Conclusión: El pollo relleno al horno es una opción culinaria versátil y deliciosa que impresionará a tus invitados. Esta receta te ofrece un pollo jugoso y tierno, combinado con un relleno aromático y sabroso. Sigue los pasos descritos anteriormente y prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Ya sea para una comida familiar o una celebración especial, el pollo relleno al horno siempre será una elección ganadora. ¡Buen provecho!