langostinos al horno con salsa de naranja

Delicia al Horno: Langostinos con Salsa de Naranja

Los langostinos al horno con salsa de naranja son una exquisitez culinaria que combina la frescura del marisco con el toque cítrico y vibrante de la naranja. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para deleitarse con un plato refinado y delicioso. A continuación, te presento la receta para preparar este manjar:

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar la marinada: En un tazón grande, mezcla el jugo de una naranja, la mantequilla derretida, el aceite de oliva, la salsa de soja, el jengibre rallado y la miel. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.

Marinar los langostinos: Agrega los langostinos limpios y pelados a la marinada y revuélvelos para asegurarte de que estén completamente cubiertos. Cubre el tazón con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Si tienes tiempo, puedes dejarlos marinar por unas horas para que absorban mejor los sabores.

Preparar la salsa de naranja: Ralla la piel de una naranja para obtener su ralladura y resérvala. Exprime el jugo de esa misma naranja y reserva.

Precalentar el horno: Mientras los langostinos se marinan, precalienta el horno a 200°C (390°F).

Hornear los langostinos: Coloca los langostinos en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de aluminio. Vierte la marinada sobre los langostinos y asegúrate de que estén distribuidos uniformemente. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que los langostinos estén rosados y bien cocidos.

Preparar la salsa de naranja: En una sartén pequeña, agrega el jugo de naranja reservado, la ralladura de naranja y los dientes de ajo picados. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se reduzca ligeramente y adquiera una consistencia más espesa. Agrega sal y pimienta al gusto.

Servir: Una vez que los langostinos estén listos, sírvelos en un plato y vierte la deliciosa salsa de naranja por encima. Decora con perejil fresco picado para darle un toque de color y aroma.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos langostinos al horno con salsa de naranja. Este plato es perfecto para servir con arroz, patatas asadas o una ensalada fresca. Su combinación de sabores dulces, cítricos y salados seguramente sorprenderá y deleitará a tus invitados, convirtiendo cualquier ocasión en un momento memorable en torno a la mesa. ¡Buen provecho!