pollo marinado con naranja

Receta de Pollo Marinado con Naranja: Un Delicioso Placer Cítrico

El pollo marinado es una excelente opción para aquellos que buscan una forma sabrosa y saludable de preparar esta versátil carne. Y si deseas añadir un toque de frescura y sabor cítrico, no hay nada mejor que la naranja. En esta receta, te mostraremos cómo marinar el pollo con naranja y obtener un plato delicioso y lleno de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un festín cítrico!

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara el marinado: exprime el jugo de las naranjas en un tazón y reserva la ralladura de una de ellas. Agrega el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.

Marinar el pollo: coloca las pechugas de pollo en un recipiente adecuado para marinar y vierte la mezcla de marinada sobre ellas. Asegúrate de cubrir completamente el pollo con la marinada, utilizando tus manos para asegurar una distribución uniforme. Cubre el recipiente con papel film o una tapa y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Si puedes, deja marinar durante la noche para obtener un sabor más intenso.

Preparar el pollo: una vez que el pollo ha terminado de marinar, retíralo del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente durante unos minutos. Mientras tanto, puedes precalentar la parrilla o el horno a fuego medio-alto.

Cocinar el pollo: si estás utilizando una parrilla, asegúrate de que esté caliente y limpia antes de colocar el pollo. Coloca las pechugas de pollo marinado en la parrilla y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas. Si prefieres utilizar el horno, coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y cocina durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidas y jugosas.

Servir y disfrutar: una vez que el pollo esté cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y mantendrá la carne jugosa. Espolvorea la ralladura de naranja reservada sobre el pollo como adorno y decora con hojas de cilantro fresco, si lo deseas. Sirve caliente y acompaña con tus guarniciones favoritas, como arroz, ensalada o vegetales salteados.

El pollo marinado con naranja es una delicia que combina la jugosidad y sabor del pollo con el toque refrescante y cítrico de la naranja. Esta receta es versátil y se adapta perfectamente a diversas ocasiones, desde una comida familiar hasta una reunión de amigos. ¡No dudes en probarla y sorprender a todos con este maravilloso plato!