pollo caramelizado con sesamo

Deliciosa receta de pollo caramelizado con sésamo: una explosión de sabores

El pollo caramelizado con sésamo es un plato sabroso y lleno de texturas que combina a la perfección los sabores dulces y salados. La combinación del caramelo con las semillas de sésamo tostadas crea una capa crujiente y brillante en el exterior del pollo, mientras que la carne se mantiene jugosa y tierna en el interior. Si estás buscando una receta para impresionar a tus invitados o simplemente deseas disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria, no busques más. ¡Aquí tienes la receta para preparar el pollo caramelizado con sésamo!

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja, la miel, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo y una pizca de sal y pimienta. Esta mezcla será nuestra marinada y salsa para el pollo.

Coloca los filetes de pechuga de pollo en un recipiente lo suficientemente grande como para que puedas cubrirlos con la marinada. Vierte la marinada sobre el pollo y asegúrate de que esté bien cubierto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, pero si tienes tiempo, déjalo reposar durante varias horas para obtener un sabor más intenso.

Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja de horno cubriéndola con papel de aluminio o papel de horno.

Retira los filetes de pollo de la marinada y colócalos en la bandeja de horno preparada. Reserva la marinada restante.

Hornea el pollo durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté cocido y dorado. Puedes darle la vuelta a los filetes a mitad de cocción para que se doren de manera uniforme.

Mientras el pollo se hornea, pon la marinada restante en una cacerola pequeña y llévala a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego y cocina la salsa durante unos minutos hasta que espese ligeramente.

Cuando el pollo esté listo, retíralo del horno y deja que repose durante unos minutos. Luego, córtalo en rodajas o trozos más pequeños si lo prefieres.

Vierte la salsa caramelizada sobre el pollo y espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima. Si lo deseas, decora con un poco de cebollino picado para darle un toque fresco.

Sirve el pollo caramelizado con sésamo acompañado de arroz blanco, verduras salteadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa explosión de sabores!

Esta receta de pollo caramelizado con sésamo seguramente se convertirá en una de tus favoritas. El equilibrio entre los sabores dulces y salados, junto con la textura crujiente de las semillas de sésamo, hará que cada bocado sea irresistible. Prepáralo para una comida especial o simplemente para consentirte a ti mismo, ¡no te arrepentirás!