medallones de pollo con tocino

¡Bienvenido! Aquí te presento una deliciosa receta para preparar medallones de pollo con tocino, un plato que sin duda satisfará a todos los paladares y que puede ser perfecto para una cena especial o para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar las pechugas de pollo en medallones de aproximadamente 1,5 cm de grosor.

Salpimentar los medallones de pollo por ambos lados y reservar.

En un recipiente, mezclar el queso parmesano, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y una pizca de sal y pimienta.

Envolver cada medallón de pollo con 3 tiras de tocino, asegurándose de que queden bien cubiertos.

En un sartén caliente con un poco de aceite de oliva, sellar los medallones de pollo envueltos en tocino hasta que estén dorados por ambos lados.

Colocar los medallones sellados en una bandeja para hornear y espolvorear la mezcla de queso parmesano sobre los medallones.

Hornear durante 15-20 minutos, hasta que los medallones de pollo estén bien cocidos y el tocino esté dorado y crujiente.

Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos medallones de pollo envueltos en tocino y cubiertos con una mezcla de queso parmesano y especias. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, arroz o cualquier otro acompañante que te guste. ¡Que disfrutes tu comida!