pollo asado patatas ensalada verde

El pollo asado con patatas y ensalada verde es un plato clásico que combina sabores y texturas deliciosas. En este artículo, te proporcionaré una receta detallada para preparar esta comida satisfactoria y nutritiva.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos. Pelar y picar finamente los dientes de ajo.

En una bandeja grande para hornear, colocar las patatas, las cebollas y los ajos. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Mezclar bien.

Colocar el pollo entero sobre las patatas y cebollas en la bandeja para hornear. Frotar la piel del pollo con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.

Hornear el pollo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 75°C. Si la piel del pollo se dora demasiado rápido, cubrir con papel de aluminio.

Mientras se cocina el pollo, preparar la ensalada verde. Lavar y picar la lechuga romana, el pepino y el tomate. Pelar y cortar la cebolla roja en rodajas finas.

En un tazón pequeño, mezclar el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

En un tazón grande para ensaladas, colocar la lechuga, el pepino, el tomate y la cebolla. Rocíe con el aderezo y mezcle bien.

Servir el pollo asado caliente con las patatas y la ensalada verde.

¡Disfrute de su deliciosa comida!