pollo al horno con tomate y cebolla

Deliciosa Receta de Pollo al Horno con Tomate y Cebolla

Si estás buscando una receta sencilla pero llena de sabor para sorprender a tus seres queridos, el pollo al horno con tomate y cebolla es una excelente opción. Esta combinación clásica de ingredientes realza el sabor del pollo y crea una deliciosa salsa. A continuación, te presento una receta paso a paso para preparar este plato exquisito.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Lava y seca bien el pollo. Salpimienta los muslos y las pechugas por ambos lados.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por todos los lados hasta que esté ligeramente dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario, y añade las cebollas. Cocina a fuego medio-bajo hasta que estén suaves y ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos.

Agrega los tomates y el ajo a la sartén. Cocina por unos minutos más hasta que los tomates se ablanden y suelten sus jugos.

Añade el pimentón dulce y el orégano a la sartén. Mezcla bien para que los sabores se integren.

Coloca el pollo en una fuente para horno y vierte la mezcla de tomate y cebolla sobre él. Asegúrate de cubrir bien el pollo con la salsa.

Vierte el caldo de pollo alrededor del pollo en la fuente.

Cubre la fuente con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 40 minutos.

Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por encima.

Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y mantendrá la carne jugosa.

Sirve el pollo al horno con tomate y cebolla acompañado de arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca. La jugosa carne de pollo combinada con la deliciosa salsa de tomate y cebolla seguramente deleitará a todos los comensales.

¡Disfruta de esta receta de pollo al horno con tomate y cebolla y comparte un momento delicioso con tus seres queridos!