pollo al ajillo con manzana

Título: Delicioso Pollo al Ajillo con Manzana: Una Combinación Sorprendente

Introducción: El pollo al ajillo es un plato clásico de la gastronomía española, apreciado por su sabor intenso y aromático. Pero, ¿qué sucede cuando agregamos un toque de dulzura a esta receta tradicional? El resultado es una combinación sorprendente y deliciosa. En este artículo, te presentaremos la receta de pollo al ajillo con manzana, una variante única que seguramente deleitará a tus invitados. ¡Prepárate para descubrir un nuevo nivel de sabores en tu cocina!

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y pimentón dulce. Asegúrate de cubrir bien ambos lados de las pechugas con las especias.

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agrega los cubitos de manzana a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se ablanden ligeramente. Esto ayudará a realzar su sabor y dulzura natural.

Regresa las pechugas de pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo y el vino blanco. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.

A medida que el pollo se cocina, la salsa se irá espesando y adquiriendo un delicioso sabor. Asegúrate de voltear el pollo ocasionalmente para que se impregne bien con los sabores de la salsa.

Una vez que el pollo esté cocido, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen aún más.

Sirve el pollo al ajillo con manzana caliente, acompañado de la salsa y espolvoreado con perejil fresco picado. Puedes acompañarlo con arroz blanco, patatas al horno o una ensalada fresca.

¡Disfruta de este plato de pollo al ajillo con manzana y sorprende a tus comensales con su increíble combinación de sabores! Esta receta ofrece una experiencia culinaria única que sin duda cautivará a todos. ¡Buen provecho!