pollo a la crema con maiz

Receta de Pollo a la Crema con Maíz: ¡Una deliciosa combinación!

El pollo a la crema con maíz es un plato reconfortante y sabroso que combina los sabores suaves y cremosos de la salsa con la textura crujiente del pollo y el dulzor del maíz. Esta receta es perfecta para una cena familiar o una ocasión especial. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza sazonando las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande a fuego medio-alto, derrite la mantequilla. Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes. Luego, añade el maíz dulce y mezcla bien.

En un recipiente aparte, mezcla la harina de trigo con un poco de caldo de pollo hasta que se forme una pasta suave. Añade esta mezcla a la sartén y revuelve bien para incorporarla a los ingredientes.

Agrega el resto del caldo de pollo a la sartén y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que la salsa espese ligeramente.

Regresa el pollo a la sartén y cocínalo a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté completamente cocido y tierno. Asegúrate de que la salsa cubra el pollo y revuelve ocasionalmente.

Finalmente, agrega la crema de leche a la sartén y cocina durante otros 2-3 minutos, asegurándote de que la salsa esté bien caliente pero sin hervir. Rectifica la sazón con sal y pimienta si es necesario.

Sirve el pollo a la crema con maíz en platos individuales, espolvorea perejil fresco picado por encima como decoración. Acompaña este delicioso plato con arroz blanco, puré de papas o una ensalada verde.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo a la crema con maíz con tus seres queridos! La combinación de sabores y texturas hará que sea un éxito en cualquier ocasión. Bon appétit!