guacamole

El guacamole es una deliciosa salsa típica de la cocina mexicana que se elabora con aguacate, tomate, cebolla, cilantro, limón y chile. Es perfecta para acompañar nachos, tacos, burritos o simplemente como dip para cualquier tipo de snack. Aquí te presento una receta fácil y rápida para preparar guacamole en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Corta los aguacates a la mitad y retira el hueso. Con ayuda de una cuchara, saca la pulpa del aguacate y colócala en un tazón.

Con un tenedor, tritura la pulpa de aguacate hasta obtener una consistencia suave. Si prefieres una consistencia más gruesa, deja algunos trozos grandes.

Pela y pica el tomate en cubos pequeños y añádelo al tazón con el aguacate.

Pela y pica finamente la cebolla y agrégala al tazón.

Lava y pica el cilantro fresco y añádelo al tazón.

Si deseas que el guacamole tenga un toque picante, pica finamente el chile jalapeño y añádelo al tazón.

Exprime el jugo de medio limón en el tazón y mezcla bien todos los ingredientes.

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.

Prueba el guacamole y ajusta la sal y el limón si es necesario.

Sirve el guacamole en un tazón y acompáñalo con tus snacks favoritos.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso guacamole casero. Es importante mencionar que el guacamole tiende a oxidarse rápidamente, por lo que se recomienda consumirlo de inmediato o cubrirlo con papel film para evitar que se oscurezca. ¡Buen provecho!