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¡Deliciosas Albóndigas Caseras de Pollo y Pavo en Salsa de Tomate! Receta Paso a Paso

Si buscas una receta reconfortante y llena de sabor, las albóndigas caseras de pollo y pavo en salsa de tomate son una excelente opción. Esta receta clásica es fácil de preparar en casa y es perfecta para una comida en familia. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de unas deliciosas albóndigas en salsa de tomate.

Ingredientes:

Para las albóndigas:

Para la salsa de tomate:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar las albóndigas En un tazón grande, combina la carne molida de pollo y pavo con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla bien todos los ingredientes con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Formar las albóndigas Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas bolas de carne de aproximadamente 3-4 cm de diámetro y colócalas en un plato. Esta receta debería rendir alrededor de 20-25 albóndigas, dependiendo del tamaño que elijas.

Paso 3: Preparar la salsa de tomate En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 3-4 minutos.

Paso 4: Añadir los tomates y sazonar la salsa Agrega los tomates pelados enlatados o los tomates frescos pelados y picados a la cazuela con la cebolla y el ajo. Añade el azúcar, la sal, la pimienta negra molida y el orégano seco. Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 5