platanos flambeados

Los plátanos flambeados son un postre delicioso que combina la dulzura natural de los plátanos con un toque de licor y fuego. A continuación, te presento una receta fácil y rápida para preparar este postre impresionante en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza cortando los extremos de los plátanos y pelándolos. Luego, corta cada plátano en rodajas diagonales de aproximadamente 1 centímetro de grosor.

En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega el azúcar morena. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla se haya vuelto un poco más espesa y oscura.

Agrega las rodajas de plátano y cocina por un minuto o dos hasta que estén ligeramente doradas. Luego, agrega el ron y con mucho cuidado inclina la sartén hacia la llama para que el ron se encienda. Revuelve suavemente los plátanos hasta que la llama se extinga.

Agrega el agua a la sartén y cocina los plátanos durante otros 2-3 minutos hasta que la salsa espese y los plátanos estén suaves y caramelizados.

Sirve los plátanos flambeados en platos individuales, cubiertos con la salsa y una bola de helado de vainilla. Espolvorea un poco de canela en polvo sobre el helado, si lo deseas.

¡Y eso es todo! Los plátanos flambeados son un postre perfecto para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente para darte un capricho. ¡Que disfrutes!