pizza de calabaza

Título: Deliciosa Receta de Pizza de Calabaza: Una Fusión de Sabores Sorprendente

Introducción: La pizza es un plato que ha conquistado paladares en todo el mundo debido a su versatilidad y posibilidades infinitas de combinaciones de ingredientes. En esta ocasión, te presentamos una receta innovadora y saludable: ¡pizza de calabaza! Esta opción vegetariana es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una pizza deliciosa y al mismo tiempo aprovechar los beneficios nutricionales de este vegetal de temporada. Acompáñanos en este viaje culinario mientras descubrimos cómo preparar esta sabrosa y única pizza de calabaza.

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Instrucciones:

Preparación de la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Amasa durante unos minutos y luego deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Preparación del relleno: Mientras la masa reposa, puedes preparar el relleno de tu pizza. En un recipiente, mezcla el puré de calabaza con sal y pimienta al gusto. Agrega el ajo picado y mezcla bien.

Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 220°C (425°F) y prepara una bandeja para pizza o una fuente para hornear.

Estirado de la masa: Una vez que la masa haya levado, espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Coloca la masa en la bandeja para pizza o fuente para hornear previamente engrasada.

Montaje de la pizza: Extiende uniformemente el puré de calabaza sobre la masa estirada, dejando un borde libre alrededor. Añade el queso mozzarella rallado, las espinacas frescas y la cebolla roja en rodajas.

Horneado: Coloca la pizza en el horno precalentado y hornéala durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso se haya derretido y burbujeado.

¡A disfrutar! Retira la pizza del horno, rocía con un poco de aceite de oliva y espolvorea queso parmesano rallado por encima. Corta en porciones y sirve caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa y única pizza de calabaza!

Conclusión: La pizza de calabaza es una opción sorprendente y deliciosa para aquellos que buscan experimentar con nuevos sabores y texturas. Esta receta combina la suavidad del puré de calabaza con la frescura de las espinacas y la cremosidad del queso, creando una combinación perfecta. Además, la calabaza es una fuente de nutrientes, como la vitamina A, fibra y antioxidantes, lo que convierte a esta pizza en una opción nutritiva. Anímate a probar esta receta y disfruta de una pizza única y saludable en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!