pizza con salchichas

Deliciosa Receta de Pizza con Salchichas: Una Explosión de Sabores

La pizza es un platillo universalmente amado, y una combinación clásica que nunca defrauda es la pizza con salchichas. La mezcla de sabores entre la salsa de tomate, el queso derretido y las salchichas jugosas hacen de esta receta una verdadera delicia. En este artículo, te presentaré una receta paso a paso para preparar una pizza con salchichas que te hará agua la boca. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Para la masa de pizza:

Para la salsa de tomate:

Para el relleno:

Instrucciones:

Preparación de la masa: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. En otro recipiente, disuelve la levadura en agua tibia y deja reposar durante unos minutos hasta que comience a burbujear. Luego, vierte la mezcla de levadura y las cucharadas de aceite de oliva sobre la harina y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea. Amasa durante unos 5-7 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante al menos una hora, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Preparación de la salsa de tomate: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo picado. Sofríelo hasta que esté dorado y fragante, cuidando de no quemarlo. Luego, añade los tomates triturados, el azúcar, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente. Retira del fuego y reserva.

Armando la pizza: Precalienta tu horno a 220°C (425°F). Divide la masa en dos partes iguales y extiéndelas en dos bandejas para pizza previamente enharinadas o con papel de hornear. Estira la masa con un rodillo hasta que alcance el grosor deseado.

Agregando los ingredientes: Cubre cada base de pizza con la salsa de tomate preparada en el paso anterior. Luego, distribuye las rodajas de salchichas sobre la salsa y añade las rodajas de cebolla y aceitunas si lo deseas. Espolvorea generosamente con el queso mozzarella y luego espolvorea el queso parmesano sobre la capa de mozzarella.

Horneado: Coloca las bandejas con las pizzas en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se derrita y burbujee.

¡Listo para disfrutar!: Saca las pizzas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de cortarlas en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pizza casera con salchichas. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o simplemente saborearla tal cual.

Con esta receta, estarás listo para sorprender a tu familia y amigos con una pizza casera deliciosa y llena de sabor. ¡Buen provecho!