pie de limon frio con galletas maria y leche condensada

Título: Delicioso y refrescante: Receta de Pie de Limón Frío con Galletas María y Leche Condensada

Introducción: El pie de limón es un postre clásico que combina la acidez del limón con una base crujiente y dulce. Si estás buscando una variante refrescante y sencilla de preparar, el pie de limón frío con galletas María y leche condensada es la elección perfecta. En este artículo, te presentaremos una receta fácil de seguir para que puedas disfrutar de este delicioso postre en cualquier ocasión. ¡Prepara tus ingredientes y comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Tritura las galletas: Coloca las galletas María en una bolsa de plástico y aplástalas con un rodillo hasta que se conviertan en migas finas. También puedes utilizar un procesador de alimentos para hacerlo más rápido.

Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida: En un tazón grande, mezcla las migas de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.

Prepara la base del pie: Vierte la mezcla de galletas en el fondo de un molde para pastel desmontable y presiona firmemente con los dedos o con la ayuda de una cuchara para formar una capa uniforme en el fondo. Luego, refrigera el molde durante al menos 30 minutos para que la base se endurezca.

Prepara el relleno de limón: En un tazón grande, combina la leche condensada, el jugo y la ralladura de los limones. Mezcla bien hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

Incorpora la crema batida: En otro recipiente aparte, bate la crema hasta que se formen picos suaves. Luego, añade la crema batida a la mezcla de leche condensada y limón, y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Vierte el relleno en el molde: Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas. Alisa la parte superior con una espátula o una cuchara.

Refrigeración: Cubre el molde con papel de aluminio o una envoltura de plástico y vuelve a refrigerar el pie de limón durante al menos 4 horas, o idealmente durante toda la noche, para que se solidifique y adquiera una textura perfecta.

Decoración y servir: Antes de servir, decora el pie de limón frío con rodajas de limón fresco y hojas de menta para darle un toque visualmente atractivo. Desmolda con cuidado y sírvelo en porciones individuales.

¡Disfruta de tu delicioso pie de limón frío con galletas María y leche condensada! Este postre refrescante será el deleite de tus invitados en cualquier ocasión. Atrévete a probar esta fácil receta y saborea cada bocado lleno de sabor agridulce. ¡Buen provecho!