pescadilla vapor pisto

La pescadilla al vapor con pisto es una receta sencilla y saludable que se puede preparar en poco tiempo y con ingredientes frescos. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida ligera y nutritiva, sin sacrificar el sabor.

Para preparar la pescadilla al vapor con pisto, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para empezar, lava y corta en cubos pequeños los pimientos, la cebolla y el tomate. Pela y pica los dientes de ajo.

A continuación, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade los pimientos, la cebolla y el ajo. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Añade el tomate y cocina por otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Salpimienta al gusto.

Mientras tanto, coloca los filetes de pescadilla en una vaporera y sazona con sal y pimienta. Una vez que el pisto esté listo, colócalo encima de los filetes de pescadilla.

Cubre la vaporera y cocina durante unos 10-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes de pescadilla. Asegúrate de que el pescado esté cocido completamente antes de servir.

Sirve caliente y disfruta de una comida saludable y sabrosa. Puedes acompañar la pescadilla al vapor con pisto con una ensalada fresca o arroz integral para una comida completa y equilibrada.