pure de papas

¡Descubre la deliciosa receta del puré de papas y cómo prepararlo en casa!

El puré de papas, también conocido como puré de patatas, es un plato clásico y reconfortante que se ha convertido en un favorito en muchas cocinas alrededor del mundo. Este plato cremoso y suave es perfecto como acompañamiento para carnes, aves, pescados y verduras, y es ideal para complementar cualquier comida casera. A continuación, te presentamos una receta simple y deliciosa para preparar puré de papas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara las papas: Comienza pelando las papas russet y cortándolas en cubos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. Luego, enjuágalas bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.

Cocina las papas: Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Agrega una pizca de sal y lleva a ebullición a fuego medio-alto. Cocina las papas hasta que estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Escurre las papas: Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas bien en un colador para eliminar todo el exceso de agua. Luego, vuelve a colocarlas en la olla.

Agrega los ingredientes húmedos: Agrega la mantequilla sin sal caliente y la leche caliente a las papas cocidas. La mantequilla debe estar derretida y la leche caliente para obtener un puré de papas suave y cremoso. Puedes ajustar la cantidad de mantequilla y leche según tus preferencias personales.

Machaca las papas: Usa un machacador de papas o un tenedor para machacar las papas hasta que estén suaves y cremosas. No utilices una batidora eléctrica, ya que puede hacer que las papas se vuelvan pegajosas y pierdan su textura deseada.

Sazona al gusto: Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien para asegurarte de que estén bien sazonadas. Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias personales.

Sirve y disfruta: Transfiere el puré de papas a un tazón para servir y decora con un poco de mantequilla derretida y pimienta molida por encima. Sirve caliente y disfruta de este clásico acompañamiento casero.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta casera de puré de papas para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato reconfortante es perfecto para acompañar tus comidas favoritas y seguro que será un éxito en la mesa. ¡Buen provecho!