canutillos setas puerro karlos

¡Bienvenido a la receta de canutillos de setas y puerro de Karlos Arguiñano! Esta deliciosa receta es perfecta para una cena especial o simplemente para sorprender a tus amigos y familiares. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Limpia las setas con un paño húmedo o un cepillo y córtalas en trozos pequeños.

Limpia los puerros, retira la parte más dura y córtalos en rodajas finas.

En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante un minuto.

Agrega las setas y los puerros a la sartén y saltea durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Agrega la nata líquida y cocina a fuego medio hasta que se espese un poco.

Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco.

Mientras tanto, corta las láminas de pasta brick en tiras de unos 4 cm de ancho.

Con un tenedor, mezcla el queso de cabra fresco con un poco de perejil picado.

Coloca una cucharada de la mezcla de setas y puerros en el extremo de cada tira de pasta brick y agrega una cucharada de la mezcla de queso de cabra fresco por encima.

Enrolla la tira de pasta brick alrededor de la mezcla de setas y puerros y queso de cabra, formando un canutillo.

Coloca los canutillos en una bandeja para hornear y hornea durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve los canutillos calientes, espolvoreados con un poco de perejil fresco picado.

¡Disfruta de tus deliciosos canutillos de setas y puerro de Karlos Arguiñano!