pelar tomate

Pelar un tomate puede parecer una tarea simple, pero puede ser un poco desafiante si no se tiene el conocimiento adecuado. Sin embargo, con la técnica correcta y un poco de práctica, pelar un tomate puede ser muy fácil y rápido. En este artículo, te enseñaremos cómo pelar tomates de manera eficiente y cómo utilizarlos en una receta deliciosa.

Materiales necesarios:

Instrucciones:

Lava los tomates bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuo que puedan tener.

Con un cuchillo afilado, haz una pequeña marca en la parte inferior del tomate en forma de una "X". No corte muy profundo, solo lo suficiente para cortar la piel exterior.

Prepara una olla grande con agua hirviendo y sumerge los tomates en el agua por 30 segundos. Es importante no dejarlos en el agua por mucho tiempo para evitar que se cocinen demasiado.

Una vez transcurridos los 30 segundos, retira los tomates del agua hirviendo y sumérgelos inmediatamente en un tazón de agua helada para detener la cocción.

Después de unos minutos, saca los tomates del agua helada y comienza a pelarlos. La piel debería ser fácil de quitar con los dedos o con un cuchillo.

Corta los tomates en la forma que necesites para tu receta y disfrútalos frescos o cocidos.

Receta de Salsa de Tomate:

Una excelente manera de utilizar tomates pelados es preparando una deliciosa salsa de tomate casera. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para hacer tu propia salsa de tomate.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo y sofríe hasta que la cebolla esté suave y dorada.

Agrega los tomates pelados y cortados en cubos, la sal y la pimienta a la sartén. Mezcla todo bien y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agrega la albahaca fresca picada y mezcla bien.

Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco antes de transferir la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos. Procesa hasta que la salsa esté suave y sin grumos.

Sirve la salsa de tomate caliente o fría y úsala para acompañar pastas, carnes, verduras o como base para una pizza casera.

En conclusión, pelar un tomate