fiambre ternera aceitunas

El fiambre de ternera con aceitunas es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa de carne fría para sus comidas. Esta receta combina la ternera magra con un toque salado de aceitunas verdes, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas. En este artículo, te proporcionaremos una receta paso a paso para preparar este exquisito fiambre en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un tazón grande, mezclar la ternera molida, las aceitunas picadas, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la leche, la mostaza, la sal, la pimienta y el tomillo hasta que estén bien combinados.

Colocar la mezcla de ternera sobre una hoja de papel de aluminio y moldearla en un rectángulo uniforme de aproximadamente 25 cm x 15 cm.

Colocar las aceitunas enteras en una línea en el centro del rectángulo de carne.

Usando el papel de aluminio para ayudar, enrollar la carne alrededor de las aceitunas, asegurándose de que esté bien sellada.

Colocar el fiambre en una bandeja para hornear y hornear durante 50-60 minutos, o hasta que esté completamente cocido.

Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

Este fiambre de ternera con aceitunas es una excelente opción para servir en sándwiches, como aperitivo o como parte de una tabla de charcutería. Puedes almacenarlo en la nevera durante varios días y disfrutarlo en tus comidas durante la semana. ¡Disfrútalo!