coulant chocolate helado frambuesa

¡Bienvenidos amantes del chocolate y los postres! Hoy les traigo una receta deliciosa y sencilla para preparar en casa: Coulant de chocolate con helado de frambuesa. ¿Listos para ponerse el delantal?

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200ºC.

En un bol, derretir el chocolate negro junto con la mantequilla al baño maría o en el microondas, removiendo de vez en cuando.

En otro bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Añadir la harina tamizada y la pizca de sal a los huevos batidos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Incorporar el chocolate derretido a la mezcla de huevos y harina, y mezclar bien hasta obtener una masa uniforme.

Engrasar los moldes para coulant con mantequilla y espolvorearlos con un poco de harina para evitar que se peguen.

Verter la mezcla de coulant en los moldes, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.

Hornear durante 10-12 minutos, dependiendo del tamaño de los moldes y de la potencia del horno. El coulant debe estar cocido por fuera pero líquido por dentro.

Mientras se hornea el coulant, sacar el helado de frambuesa del congelador para que se vaya ablandando.

Desmoldar los coulants en platos individuales, acompañarlos con una bola de helado de frambuesa y decorar con algunas frambuesas frescas.

¡Listo para disfrutar de este delicioso postre! Ahora solo queda compartirlo con amigos o familiares y disfrutar del sabor del chocolate y la frescura de la frambuesa. ¡Buen provecho!