como hacer puerro crujiente

El puerro crujiente es un plato delicioso y fácil de preparar que puede servirse como aperitivo, guarnición o incluso como plato principal. Si quieres aprender cómo hacer puerro crujiente, sigue leyendo para descubrir la receta y los pasos a seguir.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los puerros: para empezar, debes cortar la raíz y la parte superior de los puerros. Retira las hojas exteriores y corta los puerros por la mitad longitudinalmente. Enjuaga bien las mitades para asegurarte de que no haya restos de tierra.

Prepara los ingredientes: en tres recipientes diferentes, coloca la harina, el pan rallado y los huevos batidos. Añade sal y pimienta al gusto en la harina y el pan rallado.

Pasa los puerros por los ingredientes: toma una mitad de puerro y pásala primero por la harina, asegurándote de cubrir bien toda la superficie. Luego, pásala por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Presiona suavemente el pan rallado para asegurarte de que se adhiera bien al puerro.

Fríe los puerros: calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente los puerros en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos.

Sirve los puerros: una vez que los puerros estén dorados y crujientes, retíralos de la sartén y colócalos sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite. Sírvelos calientes y disfrútalos.

El puerro crujiente es una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar con una variedad de salsas, como salsa de ajo, salsa de queso o incluso una mayonesa casera. Esta receta es fácil de adaptar a tus preferencias y puedes experimentar con diferentes especias y condimentos para darle un toque personalizado. ¡Disfruta!