pechuga de pollo rellena de calabaza y jamon

Deliciosa Pechuga de Pollo Rellena de Calabaza y Jamón: Una Exquisita Fusión de Sabores

Si estás buscando una receta que sorprenda a tus comensales con una combinación única de sabores, la pechuga de pollo rellena de calabaza y jamón es la elección perfecta. Esta exquisita fusión de ingredientes te deleitará con cada bocado, y su presentación elegante la convierte en una opción ideal para ocasiones especiales o simplemente para consentirte a ti mismo y a tu familia. Sin más preámbulos, vamos a sumergirnos en los ingredientes y el proceso de preparación de esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar el relleno: Comenzaremos preparando el relleno de nuestra pechuga de pollo. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados, y sofríelos hasta que estén tiernos y fragantes.

Añade la calabaza picada a la sartén y continúa cocinando hasta que esté tierna y ligeramente dorada. Agrega las espinacas frescas y cocina por unos minutos hasta que se marchiten.

Apaga el fuego y mezcla el queso crema y el queso parmesano rallado con la mezcla de calabaza y espinacas. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén completamente incorporados. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Reserva la mezcla de relleno.

Preparar las pechugas de pollo: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Toma las pechugas de pollo deshuesadas y realiza un corte en el centro de cada una para crear un bolsillo para el relleno. Ten cuidado de no cortar por completo las pechugas.

Rellena cada pechuga con una generosa cantidad de la mezcla de calabaza y jamón serrano o ahumado. Asegúrate de que el relleno quede bien distribuido en el interior de la pechuga.

Cocinar las pechugas de pollo: Con cuidado, cierra las pechugas de pollo y sujeta los extremos con palillos de dientes para que el relleno no se escape durante la cocción.

En una sartén grande y apta para horno, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca las pechugas rellenas en la sartén y dora cada lado durante unos 2-3 minutos hasta que estén doradas.

Luego, transfiere la sartén al horno precalentado y cocina las pechugas durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén completamente cocidas y el pollo alcance una temperatura interna segura de 75°C (165°F).

Servir: Retira las pechugas de pollo rellenas del horno y deja que reposen durante unos minutos antes de retirar los palillos de dientes. Corta las pechugas en rodajas gruesas para mostrar el delicioso relleno en el interior. Puedes acompañarlas con una guarnición de ensalada fresca, arroz, puré de patatas o verduras asadas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una suculenta pechuga de pollo rellena de calabaza y jamón que sin duda deleitará a todos con su increíble mezcla de sabores. ¡Buen provecho!