lomo cerdo guisantes habas

¡Claro! A continuación te proporciono una receta deliciosa de lomo de cerdo con guisantes y habas para que puedas disfrutar en casa. Es un plato fácil de preparar y muy nutritivo, ideal para una cena familiar o para sorprender a tus amigos en una reunión.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, debes precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde picados. Sofríe todo durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.

Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.

Salpimenta el lomo de cerdo y colócalo en una fuente para horno. Vierte la salsa por encima del lomo y coloca la fuente en el horno durante unos 45 minutos o hasta que el lomo esté cocido y dorado por fuera.

Mientras tanto, prepara los guisantes y las habas. En una olla aparte, pon a hervir agua con un poco de sal y agrega los guisantes y las habas. Cocina durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos.

Cuando el lomo esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Sirve las rodajas de lomo de cerdo en un plato y acompáñalas con los guisantes y las habas cocidos. Vierte un poco de la salsa por encima del lomo y disfruta de este delicioso plato.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de lomo de cerdo con guisantes y habas para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!