patatas al horno al estilo hasselback

Si estás buscando una deliciosa receta de patatas al horno que impresione a tus invitados, entonces las patatas al estilo hasselback son la opción perfecta. Esta receta es fácil de hacer y produce patatas perfectamente doradas y crujientes por fuera, y suaves y tiernas por dentro. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar y secar las patatas. Cortar una pequeña rebanada en la parte inferior de cada patata para crear una base estable para cortar.

Colocar una patata sobre una cuchara de madera y hacer cortes finos y paralelos a lo largo de la patata, sin cortar completamente la patata. Asegurarse de dejar alrededor de 1/4 de pulgada en la parte inferior de la patata sin cortar.

Repetir el proceso con las patatas restantes.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, la mantequilla derretida y el ajo picado.

Colocar las patatas en una bandeja para hornear y cepillarlas con la mezcla de aceite y mantequilla.

Salpimentar las patatas al gusto.

Hornear las patatas durante 45 minutos a una hora, o hasta que estén tiernas por dentro y doradas por fuera.

Espolvorear el queso parmesano rallado sobre las patatas y volver a hornear durante unos minutos más, hasta que el queso esté derretido y dorado.

Retirar las patatas del horno y servir caliente.

Las patatas al estilo hasselback son una excelente guarnición para acompañar platos de carne, pollo, pescado, o simplemente como plato principal acompañado de una ensalada fresca. Esta receta es fácil de personalizar, así que no dudes en añadir tus ingredientes favoritos como tocino crujiente, hierbas frescas, o incluso queso cheddar rallado. ¡Disfruta!