arroz con pollo cubano

El arroz con pollo es uno de los platos más populares en la cocina cubana. Esta receta combina el arroz con el sabor del pollo, las verduras y las especias para crear un plato completo y delicioso. A continuación, se describe cómo preparar arroz con pollo cubano.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado, unos 5-7 minutos por cada lado. Retirar el pollo de la olla y reservar.

En la misma olla, añadir la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocinar hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.

Añadir la pasta de tomate, el comino y el orégano. Cocinar por un minuto, revolviendo constantemente.

Añadir el arroz a la olla y mezclar bien con las verduras. Añadir el caldo de pollo y el vino blanco. Añadir sal y pimienta al gusto.

Colocar el pollo en la olla, cubrir y cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.

Añadir los guisantes, las aceitunas y las alcaparras. Cocinar durante otros 5-10 minutos hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté bien cocido.

Servir el arroz con pollo caliente y disfrutar.

El arroz con pollo cubano es un plato delicioso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Siguiendo estos sencillos pasos, puedes preparar esta deliciosa receta y deleitar a tus amigos y familiares con una comida auténtica de la cocina cubana. ¡Buen provecho!