pastelitos de hojaldre rellenos de carne molida faciles y deliciosos

Pastelitos de Hojaldre Rellenos de Carne Molida: Fáciles y Deliciosos

Los pastelitos de hojaldre rellenos de carne molida son una delicia que combina la ligereza y la textura crujiente del hojaldre con el sabor sabroso y jugoso de la carne. Esta receta es ideal para una comida rápida y satisfactoria, perfecta para un aperitivo, merienda o incluso una comida principal acompañada de una ensalada fresca. A continuación, te presento una receta fácil y deliciosa para preparar estos irresistibles pastelitos:

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar el relleno: En una sartén grande a fuego medio, calienta un poco de aceite de cocina y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríelos hasta que estén transparentes y fragantes.

Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada y cocida por completo. A medida que la carne se cocina, desmenúzala con una espátula para evitar grumos grandes.

Agrega las zanahorias, los pimientos rojo y verde a la sartén y mezcla bien con la carne. Cocina por unos minutos hasta que las verduras se ablanden ligeramente.

Incorpora la pasta de tomate y las especias: comino molido, pimentón dulce, orégano, sal y pimienta. Revuelve todo muy bien y cocina por unos minutos adicionales para que los sabores se mezclen.

Preparar los pastelitos: Precalienta el horno a 200°C (390°F) y prepara una bandeja para hornear con papel de hornear o un poco de aceite para evitar que los pastelitos se peguen.

Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala en cuadrados de tamaño adecuado para formar los pastelitos (aproximadamente 10x10 cm).

Coloca una cucharada generosa del relleno de carne en el centro de cada cuadrado de hojaldre.

Doble el hojaldre sobre el relleno para formar un triángulo y luego sella los bordes presionándolos con un tenedor.

Hornear los pastelitos: Coloca los pastelitos en la bandeja para hornear preparada. Pincela la parte superior de cada pastelito con huevo batido para obtener un hermoso color dorado.

Hornea los pastelitos en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Disfrutar: Saca los pastelitos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. ¡Ahora, disfruta de estos deliciosos pastelitos de hojaldre rellenos de carne molida!

Esta receta es perfecta para una reunión con amigos o familiares, o simplemente para disfrutar en cualquier momento que desees un bocado sabroso y satisfactorio. ¡Buen provecho!