pasteles cordero

¡Claro! Aquí te dejo una receta para preparar pasteles de cordero, un platillo delicioso y lleno de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté dorada y tierna, aproximadamente 5 minutos. Agregar el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Cocinar por 1-2 minutos más.

Agregar la carne de cordero picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 8-10 minutos. Agregar la hoja de laurel y el agua y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos más, o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.

Retirar la hoja de laurel y dejar enfriar la mezcla durante unos minutos.

Cortar las hojas de masa filo en 4 cuadrados iguales. En cada cuadrado, colocar 1 cucharada de la mezcla de cordero en el centro.

Doblamos las esquinas del cuadrado hacia el centro, haciendo un paquete en forma de triángulo.

Colocar los pasteles de cordero en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite en spray. Rocíar con más aceite en spray para asegurar que se doren.

Hornear durante unos 15-20 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados y crujientes.

Servir los pasteles de cordero calientes y disfrutar.

Esta receta de pasteles de cordero es perfecta para una cena especial o una reunión con amigos y familiares. Espero que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!