pastel patata y cebolla pisto

El pastel de patata y cebolla pisto es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad de las patatas con el sabor dulce de la cebolla y el picante del pisto. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las cebollas y cocinar hasta que estén suaves y doradas, aproximadamente 10-12 minutos.

Añadir los pimientos rojos y el ajo a la sartén y cocinar durante otros 5 minutos.

Añadir el comino molido, el pimentón dulce y la sal a la sartén y mezclar bien con las verduras.

Añadir las patatas a la sartén y mezclar todo bien.

Transferir la mezcla de patatas y verduras a un molde para hornear.

Batir los huevos en un tazón y verter sobre la mezcla de patatas y verduras.

Hornear el pastel durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y los huevos estén cocidos.

Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre el pastel antes de hornearlo.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de patata y cebolla pisto. Este plato es perfecto para una cena reconfortante en familia o para llevar a una comida compartida con amigos. ¡Buen provecho!