pastel merluza

El pastel de merluza es una receta deliciosa y fácil de preparar que puede ser una excelente opción para una cena rápida y sabrosa. A continuación, te explicaré los ingredientes y pasos necesarios para preparar un pastel de merluza perfecto.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Corta la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños y sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Añade los filetes de merluza a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén cocidos.

Retira los filetes de merluza de la sartén y desmenuza con un tenedor.

En un tazón, mezcla los huevos batidos con la leche y el pan rallado. Agrega la mezcla de merluza desmenuzada, la cebolla y el ajo sofritos y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado con aceite de oliva.

Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido en el centro.

Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.

Este pastel de merluza es una opción fácil y deliciosa para una cena rápida y nutritiva. Puedes acompañarlo con una ensalada verde y una rebanada de pan fresco. ¡Buen provecho!